Ibu, sebelumnya ucapan terimakasih atas perhatian yang Ibu berikan pada produk vanilla natural Kami. Ucapan permohonan maaf pula sebelumnya bilamana bermaksud bertanya tentang ketertarikan Ibu pada produk vanilla alami ini? Sejujurnya Kami sampaikan bilamana untuk pasar lokal adalah belum banyak sebenarnya atau masih sangat jarang yang memberikan ketertarikan untuk menggunakan produk vanilla alami ini pada setiap aktivitas kuliner yang dilakukan. Suatu kebahagiaan bagi Kami tentunya atas ketertarikan Ibu saat ini.
Ibu, aroma produk vanilla natural bagi yang belum terbiasa adalah akan merasa berbeda dengan produk vanilla non natural yang banyak digunakan saat sekarang. Aroma vanilla natural baik itu masih berupa vanilla bean ataupun telah diubah ke dalam bentuk ground vanilla powder, vanilla sugar maupun vanilla syrup akan lebih soft dibandingkan produk vanilla non natural yang beredar kebanyakan. Disamping itu penggunaan vanilla natural akan memberikan ciri khas berupa titik hitam pada kreasi kuliner yang Kita ciptakan dikarenakan penggunaan daripada biji vanilla alami yang ada di dalamnya. Sebuah informasi menarik yang Saya dapatkan dari web Female Kompas yaitu tentang pembuatan resep sirup vanilla serbaguna di mana ditulis oleh Chef Rina Poerwadi yang ditulis pula dalam bukunya Hidangan Favorit Anak:
Membuat Sendiri Sirup Vanila Serbaguna
http://female.kompas.com/read/2011/05/13/15181390/Membuat.Sendiri.Sirup.
Silahkan untuk di KLIK link terkait di atas ya Bu dan semoga dapat memberikan manfaat. Kebetulan resep di atas juga sudah coba Kami praktikkan di mana Saya lampirkan beberapa foto ketika uji coba resep terkait. Tentang ground vanilla powder, sebenarnya tanpa harus membeli pada Kami di mana Ibu sudah bisa membuatnya sendiri apabila telah memiliki vanilla bean di dapur rumah, tidak lain ini dikarenakan prinsip dasar pembuatan ground vanilla powder adalah dari vanilla bean yang diblender secara utuh tanpa campuran ingredients lainnya. Ground Vanilla adalah berbeda dengan Bubuk Vanilla seperti yang biasa banyak digunakan ya Bu. Penggunaannya secara langsung biasanya adalah dalam pembuatan kue yang mana setelah diblender menjadi serbuk halus maka diblender lagi dengan campuran ingredients lainnya yang akan Kita jadikan sebagai bahan baku kue, sebagai contoh ground vanilla powder diblender dengan campuran gula dengan komposisi 15% untuk setiap takaran 250 gram gula, bisa juga dengan bubuk cokelat, kayu manis dan biji kopi bergantung pada bahan baku dan jenis menu yang akan Kita buat.
Berbagi tips tentang teknis penyimpanan daripada vanilla bean, daya tahan vanilla bean ialah bisa sampai 2 tahun apabila penyimpanannya dilakukan dengan baik. Salah satu cara penyimpanan yang paling mudah dan sederhana adalah, setibanya vanilla bean di alamat Ibu nanti maka segera buka kemasan vacuum seal produk terkait, masukkan vanilla bean ke dalam suatu wadah toples yang berisikan 250 gram gula pasir didalamnya untuk tiap 100 gram vanilla. Tutup wadah toples di mana letakkan di tempat yang terhindar sinar matahari langsung seperti kitchen cabinet misalnya. Batang vanilla bean yang sudah digunakan tidak harus dibuang di mana bisa disimpan dalam toples gula yang baru sebagai infusi aroma untuk menciptakan gula vanilla. Baik Ibu di mana demikian kiranya email daripada Kami.
Link Resep Kreasi Berbahan Baku Sirup Vanilla,
Punch Pepaya
http://www.resepenak.com/punch-pepaya#more-273
Es Kacang Susu
http://www.griyakuliner.com/es-kacang-susu/#more-743
Vanilla Syrup for Coffee
http://breweddaily.com/2008/11/simple-vanilla-syrup-for-coffee/
The Calories in Vanilla Syrup






